Cuvée des Elfes ROSE Edition Limitée

Vin blanc, sucre, miel, pomme, citron, clous de girofle, fleur d'oranger, rose.

Le Claret est une boisson médiévale proche de l’hypocras car il partage avec lui de nombreux éléments, mais dans des proportions très différentes, avec plus de cardamome et de gingembre et moins de cannelle.

L’hypocras et le Claret seraient nés à Laon on terre picarde. On attribuerait l’invention de ces breuvages à Guillaume de Harcigny, célèbre médecin de Charles VI. Né vers 1300 Né vers 1300, il fut initié en herboristerie par des chanoines de l’Hôpital de Laon, puis parti en Palestine apprendre la médecine araba, fort reconnue à cette époque.

Il opéra des cures si remarquables que sa réputation ne cessa de grandir et l’on venait le consulter de tous les coins du Royaume. Il fut appelé au chevet de Charles VI et fut nommé Médecin du Roi

Il aurait donné au Tirel de Taillevent, Maitre Queue du Roi, la recette d’une boisson à base de vin, de miel, d’épices, du nom d’Hypocras.

75cl - 12°