Élixir d'Alienor

Vin rouge, sucre, menthe fraiche, miel, genièvre et la cannelle.

L’origine de ce breuvage est très ancienne (-1700 avant J.C). Appelé « vin de Santorin », c’était un vin de luxe réservé aux tables royales de Canaan (actuelle Palestine) et en Mésopotamie.

Composée de vin rouge miellé auquel on fait macérer de la cannelle, des baies de genièvre et de la menthe, il est bu au Moyen-Age en particulier pour les vertus de la baie de genièvre (un des diurétiques les plus connus).

L’utilisation des baies de genièvre remonte à l’Egypte ancienne, soignant notamment l’arthrite, la goutte et toutes maladies rhumatismales. Ainsi, au Moyen-Age, il était de tradition de faire deux cures dans l’année : une cure de genièvre, à l’automne, une cure de pissenlit au printemps. A la longue (plusieurs années), cela augmentait la mobilité des membres et atténuait la raideur.