Moretum

Vin rouge, sucre, miel, mûres

Le Moretum est le moins épicé des breuvages médiévaux, mais il est le plus fruité grâce au mélange délicat de la mûre et du miel.

Le Moretum est une boisson spiritueuse à base de vin très appréciée au Moyen-Age. La recette remonte à cette période de l’Histoire où il existait trois boissons réservées à l’élite : l’Hydromel, l’Hypocras et le Moretum. Cette dernière est la moins connue aujourd’hui mais est aussi très appréciée par nos contemporains. Elle est composée de vin rouge, miel, épices et d’un fruit rouge.

Du latin « mortarium » (mortier), le Moretum remonte à l’Antiquité, il était très répandu du 13ème au 15ème siècle.

Il a été longtemps le vin de prédilection des moines qui le consommaient les jours de fête.

Sans colorants, sans arômes artificiels, cette boisson originale et agréable est à consommer très fraiche à l’apéritif, au dessert ou en soirée.

75cl - 12°